מלבד ביגוד וקישוט, מוצרים סרוגים משמשים בתעשייה, חקלאות, טיפול רפואי והגנה לאומית. הסריגה מתחלקת לשתי קטגוריות: סריגה ידנית וסריגה במכונה. בהתבסס על מאפייני תהליך שונים, ייצור הסריגה מחולק לשתי קטגוריות עיקריות: סריגת ערב וסריגת עיוות. בסריגת ערב, חומרי הגלם מפותלים וניתן להזין את החוט ישירות למכונה לייצור.
מכונות סריגה מסוימות משלבות סריגת ערב ועיוות. במקרה זה, משתמשים בשתי סטים של חוטים במכונת הסריגה: סט אחד מונח בשיטת סריגת עיוות, והסט השני מונח בשיטת סריגת ערב. המחטים משלבות את שתי קבוצות החוטים ליצירת לולאות, ויוצרות את הבד הסרוג. לולאות שנוצרו מאותו חוט מסודרות לאורך כיוון הערב בבדים סרוגים-, ואילו בבדים סרוגים- עיוותים הם מסודרים לאורך כיוון העיוות.
סריגים מתייחסים לבגדים שנארגים באמצעות ציוד סריגה. סוודר הוא סוג של סריגים, במיוחד סוודר שנסרוג באמצעות חוט צמר. מלבד חוטי צמר, חומרי הגלם לסריגים כוללים חוטי כותנה וסיבים סינתטיים שונים.
